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私たちの理想が実る、野菜で実る。

収穫した野菜を新鮮なうちに。旬のおいしさをもっと。世羅町に農場を持つ私たち。世羅の野菜に加え、広島、岡山県内約1200軒の契約農家の中から毎日野菜が届きます。その日に入荷した野菜をベースにメニューを決める、産直レストラン。みんなにとっての「カラダにいい」は、私たちの理想。心にもカラダにも気持ちいい、味わってうれしくなる「ラソラ」です。

[野菜をムダにしないLASORAの取り組み]
●LASORAを運営する(株)ホーミイダイニングでは、不揃いであっても生産者が愛情を込めて育てた野菜も受け入れ、ひと工夫してご提供します。この取り組みは、グループ会社のエブリイホーミイホールディングスの活動、既存の農産物流通の壁を破る挑戦"もったいない野菜・魅力再生プロジェクト"の一環です。
●エブリイホーミイホールディングスの自社農場「エブリイふぁーむ」では、新鮮・安心・おいしいをコンセプトに育てた野菜を店舗に直送しています。LASORAでは既存の農産物流通に加え、産直の農家さんの野菜を丁寧に調理。新しいカタチの産直レストランをつくっていきます。

とれたての野菜で調理する毎日。

REFRESH FROM Lasora

生産者から届く、とれたての野菜。シェフが今日の野菜を見て、味や香りを吟味して、イメージを描き、メニューを決める。素材のおいしさを味わってもらうために、味つけはシンプルに。放し飼いの元気な鶏から産まれた卵も毎朝到着し、オムライスやプリンに。グランドメニューもランチも野菜が主役。生産者のみなさんの愛情を、LASORAがメニューというカタチにします。

パスタのベースはトマトソース、クリームソース、オイル、和風の4種。麺は、最高品質のイタリア産バリラを使用。

広島県庄原市産の平飼い卵を贅沢に使ったオムライス。ふわふわした玉子と新鮮野菜の食感が一度に楽しめる。

野菜本来の味が楽しめる一品がいろいろ。専属ワインソムリエが選んだワインでさらにおいしく。

ヘルシーで美味しい赤身肉を豪快に。また契約農場の鶏肉は柔らかくぷりっとした食感が味わえる。

平日限定

ランチセットは野菜を引き立てる4種。ドリンクバーなどもご一緒にどうぞ。

《選べるパスタ・選べるオムライスは、メニューをご確認ください。》

◎料理写真はイメージです。当日入荷する野菜により、若干盛りつけが変わる場合があります。 ◎表示価格は税抜です。

野菜のバリエーションが、会話を彩る。

《選べるパスタ・選べるオムライスは、メニューをご確認ください。》

◎料理写真はイメージです。当日入荷する野菜により、若干盛りつけが変わる場合があります。 ◎表示価格は税抜です。

おいしい野菜をくつろぎのある空間で。
Fresh&Relax=ReFresh心もカラダもリフレッシュできるお店でお待ちしています。

〒734-0014
広島県広島市南区宇品西 3-8-12
TEL082-569-5670
[営業時間] 11:00-24:00 (年中無休)
Lunch Time・11:00-15:00
Cafe Time・14:00-17:00
Dinner Time・17:00-24:00